Любимите ми рецепти

Продукти:   2 яйца(може и 3) 1 ч.ч. кисело мляко 1 ч.ч.захар 2 ч. ч. брашно 1 бакпулвер 1 с.л. канела 1/2 ч.ч. олио 1/2 ч. ч. смлени орехи 3 настъргани или нарязани на кубчета ябълки Приготвяне: Първо се смесват яйцата и захарта, разбиват се добре с миксер. Към тях се добавят и киселото мляко и олиото.  Следващата стъпка е да пресеем брашното с бакпулвера и отново да разбием с миксера до получаван на хомогенна смес. Накрая се слагат канелата с ябълките и смлените орехи и всичко се разбърква.  Изсипва се в тавичка и се пече на загрята предварително фурна на 180°C до суха клечка. След като изстине се поръсва с пудра захар. Ето и крайният резултат с едно скромно откраднато парченце преди да успея да го снимам ;) .

  Съставки: 1 ч.ч. майонеза 1/4 ч.ч. ябълков оцет 1 с.л. дижонска горчица 2 ч.л. семена от целина 2 ч.л. кристална захар сол Кошер Прясно смлян черен пипер 1/2   глава   бяло зеле, нарязано на ситно/на ренде или робот/ 1/2 малка глава червено зеле, нарязано на ситно/на ренде или робот/ 3 големи моркова, настъргани на ренде или робот   Приготвяне :   В голяма купа разбийте майонеза, оцет, горчица, семена от целина и гранулирана захар, за да се комбинират; подправете със сол и черен пипер. Добавете бялото и червеното зеле и морковите и разбъркайте добре. Покрийте купата с найлоново фолио и охладете до готовност за сервиране. Може да се приготви заготовка за седмицата от зеленчуците и да се съхраняват в хладилника до 4-5 дни. Отделно се сипва дресинга и се съхранява в буркан в хладилника. Когато искаме прясна салатка само смесваме двете и сме готови!

 Необходими продукти   За 4 порции 4 опаковки азиатска патица от Лидл 250 g нудли Чоу Мейн 1 връзка див лук 4 бр. пресен лук 2 с.л. олио  соев сос  сос шрирача Начин на приготвяне Поставяме замразените патици (без зеленчуците) в тава и печем в загрята фурна според инструкциите на опаковката, докато станат хрупкави.  Сваряваме нудлите във вряща подсолена вода според указанията на опаковката. Измиваме зеления лук и го нарязваме на малки кръгчета. А дивия лук нарязваме на едро.  Загряваме олиото в голям тиган или уок и запържваме зеления лук и зеленчуците за около 1 min. Добавяме отцедените нудли и деглазираме със соевия сос.  Нарязваме патешките гърди и сервираме с нудлите. Поръсваме сос Шрирача на вкус и гарнираме с див лук. Източник: https://gotvi.lidl.bg/recipes/p-rzeni-nudli-s-hrupkava-patica

  Съставки  1 зряло авокадо  1 чаша обикновено или обезмаслено гръцко кисело мляко 1 скилидка чесън / 1 чаена лъжичка чесън на прах / 2 супени лъжици лимонов сок 1 ч. л. ябълков оцет 2 ч.л сух магданоз 1 ч. л. сушен див лук 1 ч. л. сух копър 1/2 ч. л. лук на прах 1/2 ч. л. сол 1/4 ч. л. черен пипер Top of Form Приготвяне: П пп Комбинирайте всички съставки в блендер или кухненски робот и разбийте до гладка   кремообразна смес. Добавете още мляко (или вода), докато достигнете желаната консистенция. Съхранявайте в затворен, херметичен контейнер в хладилника до 2 до 3 дни.

  Съставки  1 кг пилешки бутчета без кост и кожа 2 супени лъжици зехтин Сок от 2 лимона 2 ч. л. лимонова кора 4 скилидки чесън , смлени 2 супени лъжици прясна мащерка и пресен розмарин Сол и черен пипер , на вкус Top of Form За да направите марината: В малка купа или буркан разбийте заедно зехтина, лимоновия сок, чесъна, пресните билки, солта и черния пипер, докато всичко се смеси.

Продукти:  6 кг зеле (на тънки ивици) 2 кг моркови (настъргани) 2 кг камби (на тънки ивици) 1 глава целина (настъргана) черен пипер 1 връзка магданоз

                 Съставки                   1/2 чаша обикновено гръцко кисело мляко 2 супени лъжици зехтин 2 супени лъжици лимонов сок 2 ч. л. дижонска горчица 1 ч.л. сос Уорчестър 2 скилидки чесън , смлени 3 супени лъжици настърган пармезан 1/4 ч. л. сол 1/4 ч. л. черен пипер