Лимоново пиле на скара

-

 

Съставки 

  • 1 кг пилешки бутчета без кост и кожа
  • 2 супени лъжици зехтин
  • Сок от 2 лимона
  • 2 ч. л. лимонова кора
  • 4 скилидки чесън , смлени
  • 2 супени лъжици прясна мащерка и пресен розмарин
  • Сол и черен пипер , на вкус

Top of Form

За да направите марината:

  • В малка купа или буркан разбийте заедно зехтина, лимоновия сок, чесъна, пресните билки, солта и черния пипер, докато всичко се смеси.

Пригответе пилето:

  • Поставете пилето в плитка чиния или затваряща се найлонова торбичка и изсипете по-голямата част от соса от лимонови билки върху пилето. Запазете малко марината, за да намажете пилето докато се пече на скара за още повече вкус и аромат
  • Поставете пилето в хладилника и го оставете да се маринова поне 30 минути, но не повече от 2 часа тъй като лимонът е много кисел и ще започне да разгражда текстурата на пилето, Когато сте готови за печене, извадете пилето от съда или торбата, отърсете излишното и изхвърлете остатъците от марината.
  • Загрейте скара или грил тиган на средна температура и намажете скарата с олио, за да не залепне пилето. Печете пилето на грил 5 до 6 минути от всяка страна или докато се сготви и вече не е розово (сготвеното пиле трябва да има вътрешна температура от 165 градуса). Извадете пилето от грила и го оставете да почине 5 минути преди сервиране.

Коментари

Публикуване на коментар

Популярни публикации от този блог

САЛАТА СЪС СПАНАК, СИРЕНЕ И АВОКАДО

-
Необходими продукти: спанак 300 грама сирене 100 грама авокадо 1/2 брой лук 1/2 брой кедрови ядки 2 супени лъжици зехтин 2 супени лъжици балсамов оцет   Как се приготвя: Почиствате и измивате добре спанака, след което го подсушавате.Слагате сух тиган на котлона и след като се загрее изсипвате кедровите ядки. Запичате за около 1-2 минути и ги изсипвате върху спанака. Натрошавате сиренето и го добавяте към спанака ,  нарязаните на тънки ивици лук и и авокадо, след което добавяте зехтина и балсамовия оцет и разбърквате.
Read more »

Горчиво-сладка симфония

-
Продукти кубчета лед 1 част джин 1 част кампари ½ част сироп от маракуя ½ част пресен лимонов сок резенчета лимон за украса Приготвяне Сложете няколко кубчета лед в шейкър заедно с джина, кампарито, сиропа от маракуя и лимоновия сок и бъркайте, докато се получи хомогенна смес. Прецедете получената смес в чаша за уиски, в която предварително сте сложили 4-6 кубчета лед, и украсете с резенчетата лимон. източник: http://xn--e1aibaho3a.com/%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82%d0%b8-%d0%ba%d0%be%d0%ba%d1%82%d0%b5%d0%b9%d0%bb%d0%b8-%d0%b4%d0%b6%d0%b8%d0%bd/%d0%b3%d0%be%d1%80%d1%87%d0%b8%d0%b2%d0%be-%d1%81%d0%bb%d0%b0%d0%b4%d0%ba%d0%b0-%d1%81%d0%b8%d0%bc%d1%84%d0%be%d0%bd%d0%b8%d1%8f/
Read more »

Ореховки

-
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ белтъци - 6 бр. захар - 1 ч.ч. орехи - 1 ч.ч. смлени брашно - 4 с.л. НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Пригответе си предварително в купа смените орехи заедно с брашното и едно пакетче ванилия. Разбъркайте сместа добре. Вземете друга дълбока суха купа и в нея разбийте белтъците заедно със захарта. Бъркайте задължително с миксер. Първо на ниска степен, след минута и на максимална. След около 5-6 минути разбиване, ще се получи гъста кремообразна смес. Към тази смес, постепенно лъжица по лъжица, добавете и сухата. Вече бъркайте много леко и се старайте да не спада обема на белтъците. Ако имате шприц за сладки, използвайте него, ако ли не може да загребвате с лъжица и да ги дооформите леко с ръка. Пекат се в предварително зягрята фурна на 180 градуса за около 10-15 минути.
Read more »